Список бажань 0
Особистий кабінет
Меню
Наша адреса: г. Киев, пр. Освободителей, 3
г. Киев, пр. Освободителей, 3
Телефони: 067 419 33 45 097 337 95 66
● Пн-Пт: с 10.00 до 18.00
● Сб-Вс: Выходной
067 419 33 45 097 337 95 66 Замовити дзвінок

Купить чай Шу пуэр

Дикий Шу пуэр Чжун Ча "Е Шэн Лао Ча", блин 100 г
0
В наявності
Код товару: 16031
Дикий Шу пуэр Чжун Ча "Е Шэн Лао Ча" - это зрелый пуэр с необычным профилем, изготовленный из сырья с диких деревьев. Шу пуэр прессован в форму блинчика, весом 100 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Чайный настой плотный, темный, но не уходит ..
180грн.
Шу пуэр Юньнань
0
В наявності
Код товару: 16009
Шу пуэр – китайский постферментированный чай, при изготовлении которого применяют метод искусственно ускоренного состаривания. Его также называют черным или зрелым пуэром. Чайный настой шу пуэра темный и насыщенный, для вкуса характерны древесные и з..
65грн.
Шу пуэр "Золотой листок"
0
В наявності
Код товару: 16025
Шу пуэр "Золотой листок" – это китайский черный пуэр из провинции Юньнань, прессованный в форму листка. Примерный вес 1 штуки около 6-8 грамм. Чайный настой темный и насыщенный. Вкус мягкий, сладковатый, древесно-фруктовый, с нотками пряностей и горь..
20грн.
Листовой Шу пуэр Линьцан, 2009 год
0
В наявності
Код товару: 16011
Листовой Шу пуэр Линьцан – это китайский черный пуэр из округа Линьцан провинции Юньнань, состоящий из крупнолистового сырья. Имеет насыщенный аромат и темный чайный настой. Вкус мягкий, сдержанный, с древесными и немного фруктовыми нотами, на первых..
75грн.
Шу пуэр Луечунь "Юньнань", 2016 год, блин 200 г
0
В наявності
Код товару: 16032
Шу пуэр Луечунь "Юньнань" – это черный пуэр, изготовленный в уезде Юндэ китайской провинции Юньнань. Свежая прессовка из сырья 2016 года со старых деревьев от фабрики Луечунь. Имеет вид блина весом 200 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Содержи..
90грн.
Гунтин "Дворцовый пуэр", Мэнхай, 2017 год
0
В наявності
Код товару: 16010
Гунтин – это китайский черный чай шу пуэр высокого качества, который изготавливают из маленьких листочков и чайных почек. Само название "Гунтин" переводится как "Дворцовый" или "Императорский", что подчеркивает его высокосортность. Данный Гунтин из М..
75грн.
Шу пуэр Юнмин "Гушу Чэньюнь", 2009 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16016
Шу пуэр Юнмин "Гушу Чэньюнь" – это зрелый пуэр "Старинная мелодия с древних деревьев", прессованный из крупных мясистых листьев и многочисленных почек, собранных с мэнхайских древних деревьев. Насыщенный, темно-шоколадный чайный настой со сладковатым..
140грн.
Шу пуэр Цзиньдин "Феникс Гунтин", 2016 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16021
Шу пуэр Цзиньдин "Феникс Гунтин" – это гунтин сильной ферментации от фабрики Цзиньдин, прессованный из сырья 2016 года в блин 357 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Содержит мелкие листочки и много почек. Чайный настой густой, темный, почти неф..
70грн.
Лао Ча Тоу "Старые чайные головы", Юндэ, 2008 год
0
В наявності
Код товару: 16034
Лао Ча Тоу – это особая разновидность шу пуэра, название которой в переводе означает "Старые чайные головы". Также можно встретить названия "Чайные камни", "Драконьи головы", "Драконьи комки", "Комковой пуэр". Лао Ча Тоу изготавливают из корки, образ..
90грн.
Лао Ча Тоу "Старые чайные головы" премиум, Мэнхай, 2009 год
0
В наявності
Код товару: 16035
Лао Ча Тоу "Старые чайные головы" премиум – это комковой шу пуэр, изготовленный в уезде Мэнхай провинции Юньнань из сырья 2009 года премиального качества. Имеет вид крупных комков. Чайный настой прозрачный, медово-янтарного оттенка. Вкус мягкий, масл..
115грн.
Шу пуэр "Нань Цзянь Фэнхуан Точа", 2020 год, точа 100 г
0
В наявності
Код товару: 16024
Шу пуэр "Нань Цзянь Фэнхуан Точа" – это базовый вариант пуэра из крупнолистового сырья достойного качества. Прессован в форму точа (гнездо) весом 100 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Чайный настой цвета темного янтаря. Вкус мягкий, легкий, сл..
90грн.
Шу пуэр Синхай "Павлин", 2004 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16036
Шу пуэр Синхай "Павлин" – это выдержанный и сбалансированный шу пуэр из сырья 2004 года. Содержит средний чайный лист и значительное количество золотистых почек. Чайный настой густой, темно-рубиновый. Вкус насыщенный, древесно-ореховый, сладковатый, ..
75грн.
Шу пуэр Чашуван "Булан Цзинь Хао", 2015 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16018
Шу пуэр Чашуван "Булан Цзинь Хао" – это мелкий гунтин с большим количеством золотистых чайных почек. Спрессован в форму блина весом 357 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Заваривается в густой чайный настой насыщенного кофейного цвета. Вкус пло..
75грн.
Шу пуэр Гу Ча Юань "Павлин Гунтин", 2013 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16019
Шу пуэр Гу Ча Юань "Павлин Гунтин" – это гунтин среднего размера из Мэнхая, прессованный из сырья 2013 года в блин 357 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Чайный настой темный, насыщенный, сбалансированный. Вкус мягкий, орехово-древесный, немног..
75грн.
Шу пуэр Гуюаньчунь "Манфэй", 2010 год, кирпич 100 г
0
В наявності
Код товару: 16022
Шу пуэр Гуюаньчунь "Манфэй" – это зрелый пуэр из листьев и почек, собранных с чайных деревьев в окрестностях горы Манфэй в Линьцане. Прессованный в форму кирпича весом 100 грамм, разбитого на 2 плитки по 50 грамм. Заваривается в насыщенный чайный нас..
115грн.
Шу пуэр Чашуван "Булан Чжэнь Шань", 2009 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16037
Шу пуэр Чашуван "Булан Чжэнь Шань" – это выдержанный гунтин от фабрики Чашуван. Сырье 2009 года, содержит значительное количество почек и молодых листочков. Шу пуэр спрессован в блин весом 357 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Заваривается в н..
95грн.
Шу пуэр "Мэнку Гунтин", 2010 год, блин 125 г
0
В наявності
Код товару: 16023
Шу пуэр "Мэнку Гунтин" – это выдержанный дворцовый пуэр от Мэнку с большим количеством мелких золотистых почек и маленьких чайных листочков. Прессован в форму блина весом 125 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Чайный настой густой, плотный, нас..
120грн.
Новинка
Шу пуэр "Кубик"
0
В наявності
Код товару: 16033
Шу пуэр "Кубик" – это китайский чай черный пуэр, порционно прессованный в форму кубиков для удобного заваривания. Вес 1 штуки около 6 грамм. Заваривается в темный и насыщенный чайный настой. Классический вкус шу пуэра с древесными, земляными и орехов..
20грн.
Шу пуэр Чашуван "Мэнхай", 2015 год, блин 357 г
0
В наявності
Код товару: 16020
Шу пуэр Чашуван "Мэнхай" – это китайский черный пуэр фабрики Чашуван из Мэнхая, состоящий из чайных листочков среднего размера и почек. Пуэр спрессован в форму блина весом 357 грамм (меньший вес отмеряется в разлом). Чайный настой темный, каштан..
120грн.
Шу пуэр "Медальки"
0
В наявності
Код товару: 16026
Шу пуэр "Медальки" – это китайский черный пуэр, порционно прессованный в форму медалек для удобного заваривания. Вес 1 штуки около 6 грамм. Чайный настой темный, почти нефтяной. Вкус мягкий, ореховый, с земляными и древесными оттенками. Оказывает пла..
20грн.
Шу пуэр в мандарине
0
В наявності
Код товару: 16027
Шу пуэр в мандарине – это необычный китайский чай, в котором зрелый черный пуэр помещен внутрь мандарина, впитывая в себя цитрусовую нотку. Заваривается в насыщенный темный чайный настой. Во вкусе сочетаются земляные и торфяные ноты шу пуэра с цитрус..
70грн.
Апельсиновый пуэр
0
В наявності
Код товару: 16028
Апельсиновый пуэр – это ароматный китайский шу пуэр с добавлением корочек апельсина. Имеет насыщенный темный чайный настой, который сочетает в себе земляные пуэрные нотки с освежающим цитрусовым ароматом. Плавно тонизирует и способствует сосредоточен..
65грн.
Вишневый пуэр
0
В наявності
Код товару: 16030
Вишневый пуэр – это китайский чай шу пуэр с добавлением вишни и листиков клубники. Имеет темный цвет настоя и насыщенный вкус, в котором сочетаются земляные ноты пуэра с выразительным вишневым ароматом. Оказывает мягкий тонизирующий эффект. Как зава..
65грн.
Пуэр Манго
0
В наявності
Код товару: 16029
Пуэр Манго – это пикантный китайский чай, в котором к чайным листьям шу пуэра добавлены кусочки манго, папайи и лепестки розы. Темный и насыщенный чайный настой сочетает в себе земляные ноты пуэра и головокружительный аромат манго. Мягко тонизирует и..
65грн.
Купить чай Шу пуэр

✔️Чай пуэр – это популярный в Китае вид чая, в ферментации которого участвуют плесневые грибы Аспергиллы. Данные процессы во многом определяют будущий вкус пуэра, влияя на богатство вкусовой гаммы. Пуэр - это постферментированный чай, степень окисления которого составляет 100%. Купить китайский чай пуэр можно как рассыпной, так и прессованный в форме блина – Бин ча, гнезда – То ча, кирпича – Чжуань ча, квадрата – Фан ча, гриба – Цзинь ча и тыквы – Цзинь гуа.

✔️Какой чай пуэр купить – шу или шен?

Купить чай пуэр можно двух основных видов: шен (зеленый пуэр, необработанный, сырой) и шу (черный пуэр, обработанный, зрелый). Отдельно можно выделить смолу пуэра, которую могут изготавливать как из шена, так и из шу.

Шен пуэр производят по классической технологии, когда процессы микробной ферментации продолжаются в течение длительного времени, и дозревание пуэра может длиться несколько лет. Считается, что чем старше шен пуэр, тем более изысканным становится его вкус, и тем он ценнее. Поэтому многие успешные и богатые люди стремятся купить пуэр для своих чайных коллекций именно с многолетней выдержкой.

Шу пуэр возник в 1980х годах прошлого века, когда предпринимались попытки ускорить процесс дозревания шен пуэра. Сложенные чайные кучи поливали водой и накрывали, чтоб ускорить протекание ферментативных процессов. В результате же появилась отдельная разновидность пуэра со своими вкусовыми характеристиками. Листья шу пуэра имели черный цвет, а чайный настой получался плотным, темным и насыщенным. Шу пуэр быстро занял свою нишу среди других китайских чаев и приобрел своих ярых поклонников.

Смола пуэра - это натуральный чайный продукт, который представляет собой экстракт листьев юньнаньских чайных деревьев. При ее изготовлении в настоящее время применяют довольно сложную технологию высушивания при низких температурах до образования тягучей чайной пасты. Из нее собственно и формируют шарики или плитки, которые затем заворачивают в фольгу. Смола пуэра удобна в заваривании, достаточно лишь растворить ее в горячей воде.

Как же все-таки определиться с выбором, если собираетесь купить чай пуэр впервые? Для тех, кто в повседневной жизни предпочитает черный чай, ценя его насыщенный вкус, лучше купить пуэр шу. Его темный и густой чайный настой будет ближе к вашему любимому напитку, и с большей вероятностью придется вам по душе. Если же вы любите зеленый чай, рекомендуем вам купить пуэр шен. Вы найдете схожесть в светлом чайном настое и тонизирующем эффекте. А для тех, кто не имеет возможности уделить время завариванию чая, оптимально подойдет смола пуэра. Выбор за вами…

✔️Какой на вкус пуэр?

Шен пуэр характеризуется относительно светлым чайным настоем, который с годами выдержки темнеет и становится более насыщенным. Во вкусе нет травянистости зеленых чаев, преобладают пряные ноты, которые могут дополняться оттенками фруктов, полевых цветов, орехов, горчинкой, сменяющейся обратной сладостью. С годами хранения уходит резкость, вкус становится более благородным.

Шу пуэр плотный и насыщенный, цвет чайного настоя темный, может напоминать нефть. Во вкусе ощущаются земляные и древесные ноты, могут присутствовать оттенки сухофруктов, орехов, шоколада и топленого молока.

✔️В чем польза чая пуэр?

✔Китайский чай пуэр обладает мощным бодрящим эффектом. Он стимулирует мозговую активность и делает ваш день ярче.

✔Уменьшает уровень холестерина и препятствует формированию атеросклеротических бляшек.

✔Активизирует метаболизм и способствует похудению.

✔Улучшает пищеварение и способствует перевариванию пищи. Шу пуэр мягко воздействует на желудок, и может употребляться в случаях, когда другие чаи оказывали раздражающее действие на ЖКТ.

✔Повышает иммунитет и усиливает сопротивляемость организма простудным заболеваниям.

Таким образом, чай пуэр купить можно и за его полезные свойства, ведь как считают в Китае, регулярное употребление пуэра – залог здоровья и долголетия.

✔️Как заваривать пуэр?

Наиболее подходящей посудой для заваривания пуэров являются исинские чайники, хорошо сохраняющие температуру и позволяющие раскрыть вкусовые нюансы пуэра. В прогретой посуде 3-5 грамм пуэра заваривают примерно 150 мл воды температурой 95-100°С. Пуэр обязательно следует промыть, ведь в нем продолжаются процессы микробной ферментации. Таким образом, первую заварку сливаем через 5-10 секунд настаивания. Далее можно заваривать быстрыми проливами или настаивать около 20-30 секунд в соответствии с вкусовыми предпочтениями.