Купить чай Те Гуань Инь

✔️ Те Гуань Инь – это культовый китайский улун, которым славится уезд Аньси на юге провинции Фуцзянь. Здесь, в живописных горных районах с мягким климатом и туманными утрами, создаются уникальные условия для выращивания чайных кустов одноименного сорта, из листьев которых и получают знаменитый улун. Своим нежным изысканным вкусом с цветочным ароматом и легким характером этот китайский чай покорил сердца многочисленных поклонников со всех уголков земного шара. Его деликатность ассоциируется с первыми весенними цветами, а прозрачный настой завораживает чистотой и свежестью.

Улун Те Гуань Инь высоко ценится и в самом Китае, где ежегодно попадает в десятку Знаменитых китайских чаев. Для местных жителей он не только повседневный напиток, но и символ культурного наследия, который нередко подносят в качестве подарка на праздники и важные события. Этот элитный чай относят к группе бирюзовых чаев или улунов (полуферментированный чай), которые сочетают в себе свойства как зеленых, так и красных чаев. Название Те Гуань Инь означает "Железная Богиня Милосердия", и имеет свою легенду о происхождении. Так, согласно сказаниям, в уезде Аньси жил фермер по имени Вэй Цинь, который почитал божественную Гуаньинь, олицетворяющую Милосердие и Сострадание. Он регулярно делал ей подношения ароматного зеленого чая на протяжении многих лет. Однажды во сне Гуаньинь показала ему, где растет чайный куст с удивительным ароматом. Проснувшись и отправившись на поиски заветного чайного растения, он обнаружил его растущим на указанном месте. Фермер пересадил черенки в железную кастрюлю, а через два года чаем с этих листьев уже угощал друзей. Вэй Цинь попросил дать чаю название местного учителя, пришедшего в восторг от удивительного вкуса и аромата полученного напитка. Учитель рассудил, что на куст указала Гуаньинь, а выращен чай был в железной кастрюле, поэтому имя его будет "Железная Богиня Милосердия" или "Те Гуаньинь".

Как и полагается улуну, для изготовления Те Гуань Инь собирают зрелые чайные листья. При этом срывают три листа вместе с черенком. Последний удаляют на финальном этапе уже с готового чая. По времени сбора различают Те Гуань Инь весенний и осенний, при чем зачастую больше ценится последний, как наиболее богатый эфирными маслами и более ароматный. Чай тегуаньинь, собранный летом, не такой выразительный и уступает первым двум по своим вкусовым свойствам, может быть вяжущим и терпким. Конечно же, стоит отметить, что ключевая роль в раскрытии вкусовых свойств полученного тегуаньинь все же принадлежит виртуозности мастера и особенностям техники изготовления этого бирюзового чая.

Какой на вкус чай Те Гуань Инь?

Вкус Те Гуань Инь нежный и цветочный, со сладостью и характерной ноткой сирени, могут присутствовать сливочные и фруктовые ноты. Этот светлый улун раскрывается постепенно: первые глотки дарят легкую свежесть, напоминающую утреннюю росу, а затем появляются мягкие, теплые акценты, создающие ощущение гармонии и уюта. Чайный настой маслянистый и светлый, с желто-зеленым оттенком, обладает приятным цветочным ароматом, который может напоминать весенний сад в полном цвету. В послевкусии ощущается легкая сладость с тонким сливочным шлейфом. Сливочные ноты не такие явные, как у чая молочный улун, но все же мягко дополняют вкус и придают бархатистость настою. При многократных завариваниях вкус становится глубже и сложнее, открывая новые нюансы – от цветочных и медовых до слегка фруктовых. Заваривание методом проливов позволяет этому светлому улуну раскрыть весь спектр вкуса.

В интернет-магазине HOTTEA можно купить чай Те Гуань Инь в Киеве с доставкой по Украине таких видов:

✅Те Гуань Инь "Железная Богиня Милосердия" – базовый вариант, с тонкими травяными нотами и легкой терпкостью.

✅Те Гуань Инь Хуа Сян, в переводе "с цветочным ароматом" – деликатный и изысканный, с цветочными оттенками и яркой ноткой сирени.

✅Те Гуань Инь Го Сян, в переводе "с фруктовым ароматом" – нежный вкус со сливочными нотами, оттенками цветов и приятной фруктовой кислинкой.

✅Те Гуань Инь Хуа Сян Мао Ча – разновидность знаменитого улуна Те Гуань Инь, отличающаяся легким цветочным букетом и включением черенков.

Каждый вид Те Гуань Инь раскрывается по своему, поэтому стоит попробовать несколько вариантов. Удобно заказывать чай Те Гуань Инь небольшими партиями, чтоб выбрать любимый вкус.

Какой эффект от Те Гуань Инь?

Эффект от Те Гуань Инь расслабляющий и умиротворяющий. Чашечка этого ароматного улуна принесет релакс и безмятежность, ощущение, как будто все тревоги унеслись прочь и нет таких проблем, которые нельзя решить. В отличие от зеленого или черного чая, он обладает более мягким воздействием на организм, поэтому многие предпочитают именно Те Гуань Инь купить как вариант чая на каждый день. Хорошо подойдет и для вечернего чаепития в компании друзей, и для наслаждения этим напитком в уединении и самосозерцании. Тем не менее, если заварить чай тигуаньинь покрепче, напиток может и взбодрить.

Чем полезен Те Гуань Инь?

Польза чая Те Гуань Инь состоит в насыщении организма полезными полифенолами, катехинами, витаминами и минералами, а также другими ценными соединениями. Регулярное употребление этого бирюзового чая позволит сохранить здоровье и молодость, укрепит иммунную систему и повысит сопротивляемость простудным заболеваниям. Чай улун Те Гуань Инь будет полезен и для сердечно-сосудистой системы, замедляя развитие атеросклероза сосудов и укрепляя миокард. Также этот светлый улун будет способствовать сохранению баланса нервной системы, оказывая легкий противотревожный эффект и повышая стрессоустойчивость.