1
0
0
0
0
✔️Дянь Хун – це відомий китайський червоний чай, який виробляють на батьківщині пуерів – провінції Юньнань. Мабуть, для нас це найбільш звичний смак чорного чаю, знайомий із дитинства, від якого віє затишком та домашнім теплом. Дянь Хун поєднує у собі смак та аромат здобної булочки, меду, сухофруктів та пряних спецій. Дослівно назву "Дянь Хун" можна перекласти як "Червоний з Дянь" (Дянь - колишня назва провінції Юньнань). Він відноситься до сильно ферментованих чаїв, ступінь окислення яких становить більше 80%, тому його чайне листя має темне забарвлення, а бруньки при ферментації набувають золотистого відтінку. Чим вищий вміст золотистих бруньок у чаї, тим цінніший Дянь Хун.
✔️Існує ряд різновидів чаю Дянь Хун, які легко відрізнити на вигляд:
● Дянь Хун Бі Ло або "Червоні Спіралі з Дянь" – чайне листя скручене у формі завитків або равликів. Чайні бруньки мають вигляд золотистих вкраплень серед темніших чайних листочків, їх приблизний вміст становить 50%.
● Дянь Хун Цзінь Ло або "Золоті Спіралі з Дянь" – складається переважно з чайних бруньок, що мають вигляд золотистих завитків або равликів.
● Дянь Хун Сун Чжень або "Соснові Голки з Дянь" – чайні листочки та бруньки мають поздовжнє скручування та зовні нагадують голки.
● Дянь Хун Цзінь Я або "Золоті бруньки з Дянь" – складається виключно з добірних щільних та маслянистих чайних бруньок золотистого кольору.
✔️Який на смак Дянь Хун?
Смак чаю Дянь Хун – це дивовижне поєднання міцності та м'якості. Дянь Хун обволікає та розтікається теплом по тілу, міцний настій чайний при цьому не йде в зайву терпкість. Аромат чаю пряний та приємний. Колір чайного настою може бути від золотисто-жовтогарячого до насичено бурштинового. У смаку поєднуються відтінки свіжої випічки, прянощів, нотки меду та сухофруктів, іноді присутня тонка фруктова кислинка. Післясмак солодкуватий та пряний.
✔️Який ефект має Дянь Хун?
Ефект від чаю Дянь Хун зігріваючий та тонізуючий. Цей чай розганяє кров і викликає відчуття тепла, він ідеально підійде, щоб зігрітися в холодну погоду. Крім цього, Дянь Хун прискорює розумові процеси, сприяє зосередженості та концентрації, дає приплив сил і підвищує працездатність.
✔️Чим корисний Дянь Хун?
Дянь Хун широко використовують для профілактики та лікування простудних інфекцій. Він має протизапальні, в'яжучі та антисептичні властивості. Крім цього, Дянь Хун має легкий сечогінний ефект і сприяє виведенню зайвої рідини та токсинів з організму. Як і інші червоні чаї, Дянь Хун стимулює травлення та збільшує вироблення шлункового соку, тому його краще вживати після їжі. Активізуючи метаболізм, цей червоний чай сприяє схуднення. Також його регулярне вживання благотворно впливає на серцево-судинну систему та перешкоджає утворенню тромбів. Дянь Хун чинить стимулюючу дію на нервову систему, тому допоможе впоратися із сонливістю та втомою, але при цьому не варто їм зловживати перед сном, щоб не викликати безсоння. Цей тонізуючий та зігріваючий напій покращує настрій і сприяє душевній розмові в колі друзів.