1
0
0
0
0
✔️ Да Хун Пао – це яскравий та неординарний китайський улун, чай-легенда, народжений у горах Уїшані, де його смак називають "Янь Юнь" – мелодією скель, а ім'я перекладається як "Великий Червоний Халат". Да Хун Пао (da hong pao) відносять до темних уїшаньських улунів, що зростають на схилах гір північного заходу провінції Фуцзянь. У свою чергу, китайський чай улун – це напівферментований чай (також званий бірюзовим), що поєднує деякі характерні риси як зелених, так і чорних сортів китайського чаю. Кущі Да Хун Пао ростуть на глинистих кислих ґрунтах, поширених на гірських пагорбах провінції Фуцзянь. В даний час збереглося всього шість материнських кущів цього знаменитого улуну, які оберігаються Китаєм як справжній скарб, і, звичайно ж, купити китайський чай Да Хун Пао з них у наш час неможливо. Востаннє врожай чаю з цих кущів був проданий на аукціоні за нечувану суму в 208 000 юанів за 20 грам чаю. А в 2006 році влада Китаю застрахувала материнські кущі на 1 трильйон доларів. Простим смертним залишається лише пити Да Хун Пао, вирощений завдяки культивуванню дочірніх живців із цих кущів. На щастя, такий чай може бути теж досить непоганим. Особливо якщо це Чжен Янь Дахунпао – "справжній скельний" з гір Уї, вирощений на території Уїшань, обмеженою 72 км². Ґрунт, насичений мінералами, наповнює Да Хун Пао тим багатим і багатогранним смаком, який називають "гармонією скель" або "скельною мелодією". Звичайно ж, багато залежить від правильного дотримання всіх етапів виготовлення цього улуна, де віртуозність чайних майстрів дозволяє отримати унікальний смак і аромат Да Хун Пао, що славиться фруктовими відтінками та солодкуватим післясмаком. При цьому, можна купити Да Хун Пао пресований та розсипний.
Такий видатний китайський чай, безумовно, оточений міфами про походження. Одна з найпоширеніших легенд розповідає про студента, який їхав складати імператорський іспит, щоб стати чиновником. В дорозі від спеки з ним стався тепловий удар, і чернець з найближчого монастиря почав відпоювати його місцевим чаєм, що зростав на схилах гір. Оговтавшись, студент продовжив свій шлях і успішно склав іспит. Вже на посаді чиновника він повернувся, щоб віддячити ченцю і піднести йому червоний оксамитовий халат. Однак той відмовився приймати подарунок, як і належить буддистському ченцю. Тоді чиновник накинув червоний халат на зростаючи поблизу чайні кущі, чай з яких зцілив його. Так за чаєм і закріпилася назва Великий Червоний Халат.
Інша популярна легенда оповідає про матір імператора, яка захворіла на тяжку недугу. Лікарі перепробували різні ліки, але нічого не допомагало. Так було, поки не прийшла доставка унікального чаю з гір Уї Шань, поданого купцями в дар імператору. Скуштувавши гірський чай, мати імператора незабаром одужала, а імператор на знак подяки подарував купцям червоні халати.
Не дивно, що знаменитий чай Да Хун Пао часто асоціюється з високим культурним та соціальним статусом. Його дарують як цінний подарунок або використовують у особливих випадках, що підкреслює значущість даного напою. Так, пакетик Да Хун Пао вагою 4 ляни був подарований 1972 року Мао Цзедуном президенту США Річарду Ніксону, який спершу не зрозумів такий "скромний" подарунок, як для батьківщини чаю. Однак, як виявилося, чай дійсно був дуже цінний, адже на весь Китай його всього 6 кущів, і дарували його лише найпочеснішим гостям.
Чим корисний Да Хун Пао?
Чай Да Хун Пао купити можна і за його користь для здоров'я. Адже корисні властивості Да Хун Пао оспівані навіть у легендах. Регулярне вживання цього бірюзового чаю принесе користь серцево-судинній системі, захищаючи від атеросклерозу та благотворно впливаючи на стінки судин. Завдяки покращенню метаболізму, цей чай допоможе у зниженні зайвої ваги. Да Хун Пао покращить роботу імунної системи, заварка теплого напою полегшить симптоми при простудних захворюваннях, а також чинитиме дезінтоксикаційну дію. Високий вміст вітамінів та мікроелементів допоможе покращити стан шкіри та волосся, а антиоксиданти перешкоджатимуть передчасному старінню. Чай дахунпао активізує приховані сили організму, дозволяє набувати бадьорості духу та гарного настрою.
Який ефект від Да Хун Пао?
Ефект Да Хун Пао – це поєднання потужного тонізуючого впливу одночасно з відчуттям спокою та умиротворення. Цей темний улун загострює сприйняття, підвищує концентрацію уваги та працездатність, покращує настрій.
Який на смак Да Хун Пао?
Улун Да Хун Пао має густий насичений смак з фруктовими, сливовими, карамельними і навіть квітковими нотками при делікатному прогріванні листочків. При сильному обсмажуванні чайного листа (Да Хун Пао Нун Сян) на перший план виходять відтінки чорносливу та сухофруктів, печені та навіть димні нотки. Колір настою може бути від золотистого до насичено бурштинового. Заварювання методом проливів дозволяє краще розкрити багатий і багатогранний смак цього оригінального китайського чаю, який змінюється від проливу до проливу, граючи новими фарбами і відтінками смаку. Хоча заварювати Да Хун Пао можна і традиційним методом настоюванням. Післясмак від чаю Великий Червоний Халат солодкий та фруктовий.
Таким чином, Великий Червоний Халат – це ексклюзивний китайський чай, який має насичений багатогранний смак, багату історію та численні корисні властивості. Купити чай Да хун Пао – це чудовий спосіб покращити здоров'я та життєвий тонус.