Купити синій чай Анчан

Анчан – це екзотичний трав'яний чай з квіток тропічної ліани кліторія трійчаста, також відомий під назвами метеликовий горошок, тайська орхідея, пурпурний тибетський чай Чанг Шу, азіатські голубині крила, тайський синій чай. Таїланд – батьківщина анчана, хоча напій з квіток цієї трав'янистої рослини, що відноситься до сімейства бобових, поширений по всій Південно-Східній Азії. Анчан вражає синім кольором чайного настою. Таке незвичайне забарвлення йому надають природні глікозиди, що містяться в бутонах кліторії, так звані антоціани. Таким чином, чай анчан – це абсолютно натуральний напій без додавання штучних барвників. При цьому синій анчан має одну особливість – він здатний змінювати свій колір. Так, при додаванні до синього тайського чаю соку лайма чи лимона, напій стає фіолетовим, якщо ж синій чай змішати із сафлором – колір стане яскраво-зеленим. Таку властивість синього чаю не могли обійти увагою бармени, які використовують цей чайний напій для приготування феєричних коктейлів. Купити анчан прагнуть і для використання в кулінарії, наприклад, заварка синього анчана застосовується як натуральний барвник при приготуванні десертів, а також для надання рису блакитного кольору. Анчан чай має солодкуватий аромат та легкий трав'янистий смак із тонкими бобовими нотками. Як добавки до синього напою підійдуть м'ята і лемонграс.

Корисні властивості Анчан чаю

Купити синій чай варто і за його користь для здоров'я:

▪️ Квітки кліторії трійчастої містять антиоксиданти, включаючи проантоціанідин, мікроелементи залізо, фтор, фосфор та марганець, вітаміни групи В, С, А та Е.

▪️ Блакитний чай заспокоює нервову систему, допомагає впоратися з безсонням та знижує тривожність.

▪️ Тайський синій чай анчан має низку корисних властивостей для серця та судин, він знижує холестерин, покращує мікроциркуляцію та доставку корисних речовин до клітин організму.

▪️ Чай з метеликового горошку має м'який протизапальний і жарознижувальний ефект.

▪️ Синій чай покращує бар'єрну функцію кишечника та нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту.

▪️ Чай з кліторії приносить користь для очей завдяки покращенню мікроциркуляції та полегшенню відтоку внутрішньоочної рідини.

▪️ Блакитний чай має корисні властивості для збереження молодості та здоров'я шкіри, стимулюючи синтез колагену.

▪️ Також чай з тайської орхідеї може бути корисний при цукровому діабеті, оскільки має гіпоглікемічні властивості.

Таким чином, цей екзотичний напій може стати гарним доповненням до вашого раціону, а купити синій чай анчан – це чудовий спосіб поліпшити своє здоров'я.

Як заварювати синій чай Анчан?

Варіюючи кількістю квіток, що заварюються, і часом настоювання можна отримати багату палітру синього кольору – від ніжно-блакитного до темно-синього. Зазвичай, це 3-7 бутонів на 200 мл води температурою близько 80-85°С. Середній час заварювання складає 3-5 хвилин.