Купити Ганпаудер "Зелений Порох"

Ганпаудер "Зелений Порох" – це один із найвідоміших зелених чаїв Китаю, батьківщиною якого вважається провінція Чжецзян. Його назва походить від англійського слова "gunpowder", яке в перекладі означає "порох", що пов'язано з особливою формою листа. Кожен чайний лист згортають у щільну кульку, що нагадує гранули пороху. Такий метод обробки зберігає свіжість, аромат і корисні речовини всередині листа, а при заварюванні кульки поступово розкриваються, перетворюючись на велике зелене листя. Настій виходить прозорим, із золотаво-зеленим відтінком. Смак насичений, щільний, із приємною терпкістю, трав'яними та легкими димними нотами. Післясмак м'який, з ледь помітною солодкістю та горіховим відтінком. Цей китайський чай добре бадьорить та освіжає.

Як заварювати чай Ганпаудер "Зелений Порох"?

3-5 грамів на 100 мл води температурою 80-85°C. Заливання окропом може надати настою зайвої гіркоти. Першу заварку часто швидко зливають – це дозволяє "пробудити чай" і підготувати до заварювання. Надалі зелений чай ганпаудер можна заварювати 3-4 рази, і кожен настій розкриватиметься по-новому, від більш терпкого до м'якого і солодкуватого.