Купити чай Китайська блакитна квітка "Незабудка"

Китайська блакитна квітка "Незабудка" – це висушені бутони рослини кермек виїмчастий або статиця (Limonium sinuatum). Невеликі синьо-фіолетові квітки статиці з опушеною чашечкою зібрані в густі колосся, утворюючи множинні волотисті суцвіття. Wu Wang Wo (勿忘我) – поетична назва цього квіткового чаю, що в перекладі з китайської означає "не забувай мене". Хоча з ботанічної точки зору ця назва є неточною, адже квітка незабудка (Myosotis) відноситься до іншого роду. Статицю (Limonium sinuatum) називають Wu Wang Wo через її властивості сухоцвіту, який довго зберігає форму та колір, символізуючи довговічність, пам'ять та чистоту почуттів, що збігається із символікою незабудки.

При заварюванні настій статиці має м'який, горіхово-трав'янистий смак із легким квітковим ароматом. У ньому немає яскравої терпкості чи вираженої солодкості, лише чистий, рівний квітковий акцент. Колір настою напою світлий та прозорий. Чай незабудка Wu Wang Wo можна заварювати і в чистому вигляді, і як добавку до інших чаїв чи трав'яних настоїв.

Як заварювати чай Китайська блакитна квітка "Незабудка"?

Візьміть 3-5 квіток на 200-250 мл гарячої води температурою 85-90 °C і настоюйте 5-7 хвилин. Квіткові чаї не вимагають складних технік, головне зберегти тонкий аромат та ніжну структуру пелюсток. Цей квітковий чай приємно пити як у гарячому вигляді, так і охолодженим, він зберігає прозорість смаку та м'якість аромату.