Купить чай Дарджилинг

Дарджилинг – это уникальный черный чай, произрастающий в окрестностях одноименного городка, на горных склонах Гималаев севера Индии. Здесь, на чайных плантациях, расположенных на высоте от 600 до 2000 метров над уровнем моря, создаются особые условия для формирования нежного вкуса и тонкого аромата листа. Влажный и прохладный климат этих мест способствует выращиванию чая отменного качества. Неудивительно, что здешние плантации известны во всем мире своим ароматным и утонченным сырьем – каждый куст впитывает свежесть горного воздуха и чистую влагу туманов. При этом каждая из плантаций Дарджилинга имеет собственный характер и особенности вкуса чая, зависящие от высоты, почвы и климата. Дарджилинг – это самый элитный индийский чай, фирменным знаком которого является изысканный мускатный аромат и виноградные нотки во вкусе. За эту особенность его даже называют "чайным шампанским". Поэтому, если вы хотите купить индийский чай, Дарджилинг стоит попробовать обязательно.

Собирают чай Дарджилинг вручную, срывая почку и два верхних листочка. В зависимости от периода сбора выделяют следующие сезоны:

● весенний или первый сбор (First Flush) – март-апрель. Этой чай обладает утонченным ароматом, светлым чайным настоем и нежным вкусом, а также наполнен полезными веществами. Многие стремятся чай Дарджилинг купить именно весеннего сбора, считающийся наиболее ценным.

● второй сбор (Second Flush) – май-июнь. Вкус этого Дарджилинга уже более насыщенный, а цвет чайного настоя – янтарный.

● летний сбор (summer Flush) – июль-сентябрь. Особенностью этого Дарджилинга является то, что время его сбора приходится на сезон дождей. Этот чай считается менее ценным, чем предыдущие, чайный настой наиболее темный, а вкус и аромат его уже не столь изысканны.

● осенний сбор (autumnals) – октябрь-ноябрь. Цвет чайного настоя медный, вкус густой и вязкий, с терпкостью. Купить Дарджилинг осеннего сбора лучше тем, кто предпочитает насыщенный терпкий вкус.

Также стоит отметить, что хоть Дарджилинг традиционно относят к черным чаям, при его изготовлении этот чай зачастую ферментируется не полностью, чем напоминает улуны или полуферментированные чаи. При этом внешний вид чая Дарджилинг неоднороден и представляет собой сочетание темных чайных листочков с более светлыми, что иногда ошибочно принимают за смесь черного и зеленого чая.

Какой на вкус чай Дарджилинг?

Индийский Дарджилинг имеет мягкий вкус с характерными нотками винограда, оттенками цветов, легкой фруктовой сладостью и приятной терпкостью. Его вкусовые качества ценятся во всем мире за особую гармонию свежести и изящества. Дарджилингу присущ утонченный мускатный аромат, который особенно ярко раскрывается при правильном заваривании. В зависимости от сорта и времени урожая, чай может иметь более выраженные цветочные или фруктовые тона, легкие пряные акценты и разную степень насыщенности. Цвет заварки варьируется от светло-золотистого до насыщенно-янтарного, а прозрачность и чистота чайного настоя подчеркивают высокое качество этого изысканного напитка.

Какой эффект оказывает Дарджилинг?

Эффект от чая Дарджилинг тонизирующий и освежающий. Этот индийский чай гармонизирует состояние, способствует сосредоточению и ясности мышления. Дарджилинг подойдет как для утра, так и для послеобеденного чаепития.

Чем полезен Дарджилинг?

Черный индийский чай Дарджилинг обладает рядом полезных свойств для организма, ведь он насыщен флавоноидами, теафлавинами, катехинами, антиоксидантами. Дарджилинг нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы, регулирует тонус сосудов и защищает их от атеросклероза.

Также этот индийский чай нормализует работу желудочно-кишечного тракта, оказывает вяжущее и антисептическое действие.

Чай черный Дарджилинг повышает метаболизм и облегчает процесс похудения, способствуя более активному сжиганию калорий и поддержанию здорового веса.

Благодаря содержащимся антиоксидантам защищает от действия свободных радикалов, препятствуя образованию раковых клеток, а также оказывает омолаживающий эффект.

Дарджилинг – вкусный и полезный индийский чай, способствующий бодрости и хорошему настроению. Его нежный мускатный вкус, утонченный аромат и неповторимый характер делают его особенным даже среди самых редких сортов. Насладиться изысканным букетом можно и дома – достаточно купить чай Дарджилинг в Киеве с доставкой по Украине.