0
0
✔️Дань Цун или Гуандунский улун – это разновидность полуферментированных чаев, изготавливаемых в китайской провинции Гуандун. Основным местом сбора являются окрестности города Чаочжоу, подножие гор Феникса (или Фэн Хуан). Поэтому также можно встретить название Чаочжоу ча или Чаочжоусские улуны. "Дань Цун" же в переводе означает "Одиночный куст", что характеризует особенность произрастания данного улуна – это не плантационный чай, а полноценные одиночно растущие кусты, которые иногда могут достигать достаточно внушительных размеров, вырастая в чайные деревья с длинными тонкими ветвями и крупными листьями. Приставка "Фэн Хуан" говорит о происхождении чая, то есть Фэн Хуан Дань Цун переводится как "Одиночные кусты с гор Феникса".
Самым высоким местом гор Фэн Хуан является пик У Дун – в прошлом потухший вулкан, почва которого насыщена микроэлементами, что безусловно отражается на качестве и вкусовых свойствах улуна. Чай, собранный с данной локации, будет иметь в своем названии приставку "Удун". Учитывая, что количество сырья достаточно ограничено и не может удовлетворить высокий спрос на гуандунский улун, купить этот чай – удовольствие не из дешевых.
Также стоит отметить, что Дань Цуны принято классифицировать по ароматам. Так, отдельные чайные кусты обладают характерными, свойственными только им ароматами, которых насчитывается несколько десятков, что, конечно же, отображено в названии чая гуандунский улун. Купить Дань Цун можно с такими ароматами, как например:
● Дань Цун Ми Лань Сян – с ароматом медовой орхидеи;
● Дань Цун Хуан Чжи Сян – с ароматом гардении;
● Дань Цун Чжи Лань Сян – с ароматом душистых трав;
● Дань Цун Ми Сян – с медовым ароматом;
● Дань Цун Я Ши Сян – с ароматом утиного помета;
● Дань Цун Шуй Сянь Сян – с ароматом нарцисса;
● Дань Цун Ю Хуа Сян – с ароматом цветка помело;
● Дань Цун Жоу Гуй Сян – с ароматом корицы;
● Дань Цун Син Жэнь Сянь – с ароматом миндаля;
✔️Какой на вкус гуандунский улун?
В большинстве своем гуандунские улуны имеют слабую степень прожарки, что обеспечивает легкость и цветочность во вкусе. Чайный настой золотисто-янтарный и прозрачный. Вкус с нотками фруктов, цветов и древесной терпкостью, характерно наличие горчинки, сменяющейся обратной сладостью.
✔️Какой эффект оказывает гуандунский улун?
Эффект от чая гуандунский улун бодрящий и освежающий. Чаочжоусский чай обеспечивает прилив энергии, обостряет восприятие и способствует творчеству, а также помогает сконцентрироваться и улучшает настроение.
✔️Чем полезен гуандунский улун?
Как и другие бирюзовые чаи, Дань Цуны обладает множеством полезных свойств, поэтому купить гуандунский улун рекомендовано всем желающим улучшить состояние здоровья. Дань Цуны содержат большое количество полифенольных соединений, являющихся антиоксидантами и нейтрализующими негативное воздействие на клетки свободных радикалов. Соответственно, происходит замедление процессов старения, улучшается состояние кожных покровов, угнетается образование опухолевых клеток.
Польза Дань Цуна для сердечно-сосудистой системы состоит в повышении эластичности стенки сосудов, снижении уровня холестерина и торможении прогрессирования атеросклероза.
Гуандунский улун способствует нормализации пищеварения, улучшению переваривания пищи и мягкому очищению кишечника.
Кроме этого отмечают пользу чая гуандунский улун при похудении, ведь Дань Цуны активизируют обменные процессы. Это поможет сжигать калории быстрее и поддерживать здоровый вес.
Также гуандунский улун оказывает тонизирующее воздействие на нервную систему, снимает усталость и повышает трудоспособность. А содержание аминокислоты L-теанин поможет снизить уровень стресса и улучшить настроение.
Подводя итоги, можно сказать, что гуандуский улун соединяет в себе приятный освежающий вкус с цветочными нотками, тонизирующий эффект и пользу для здоровья. А учитывая, что купить гуандунский улун можно с различными ароматами, каждый может выбрать Дань Цун на свой вкус.