Купить чай Китайский голубой цветок "Незабудка"

Китайский голубой цветок "Незабудка" – это высушенные бутоны растения кермек выемчатый или статица (Limonium sinuatum). Небольшие сине-фиолетовые цветки статицы с опушенной чашечкой собраны в густые колосья, образуя множественные метельчатые соцветия. Wu Wang Wo (勿忘我) – поэтичное название этого цветочного чая, в переводе с китайского означающее "не забывай меня". Хотя с ботанической точки зрения это название является неточным, ведь цветок незабудка (Myosotis) относится к другому роду. Статицу (Limonium sinuatum) называют Wu Wang Wo из-за ее свойств сухоцвета, который долго сохраняет форму и цвет, символизируя долговечность, память и чистоту чувств, что совпадает с символикой незабудки.

При заваривании настой статицы имеет мягкий, орехово-травянистый вкус с легким цветочным ароматом. В нем нет яркой терпкости или выраженной сладости, только чистый, ровный цветочный акцент. Цвет настоя напитка светлый и прозрачный. Чай незабудка Wu Wang Wo можно заваривать и в чистом виде, и как добавку к другим чаям или травяным настоям.

Как заваривать чай Китайский голубой цветок "Незабудка"?

Возьмите 3-5 цветков на 200 мл горячей воды температурой воду 85-90 °C и настаивайте 5-7 минут. Цветочные чаи не требуют сложных техник, главное сохранить тонкий аромат и нежную структуру лепестков. Этот цветочный чай приятно пить как в горячем виде, так и охлажденным, он сохраняет прозрачность вкуса и мягкость аромата.