Купить чай Гомфрена

Гомфрена шаровидная – это растение из семейства амарантовых с красивыми розово-красными цветами, напоминающими клевер. Ее небольшие сферические соцветия, внешне похожие на миниатюрные шарики, обладают плотной структурой и сохраняют форму даже после сушки, поэтому такой чай выглядит особенно эффектно. В Украине иногда можно купить гомфрена под такими названиями как золотой амарант, чай китайский красный цветок. В Китае же она известна как "Цинь Ри Хун" (Qian Ri Hong, 千日红), что можно дословно перевести как "тысяча дней красная". Это название идеально описывает цветки гомфрены, которые после высушивания очень долго сохраняют свой яркий пурпурно-красный цвет, не увядая и не теряя окраску в течение многих месяцев, будто бы тысячу дней.

Цветочный чай из гомфрены имеет мягкий и ненавязчивый вкус с легкими бобовыми и цветочными нотками, деликатной сладостью и травянистой свежестью в послевкусии. Аромат нежный с тонкой цитрусовой кислинкой. Благодаря природным пигментам настой приобретает светло-розовый или нежно-пурпурный оттенок. Поскольку вкус Цинь Ри Хун обычно нейтральный, гомфрену нередко сочетают с жасмином, розой, лемонграссом или другими чаями и травяными смесями.

Полезные свойства гомфрены шаровидной

В традиционной китайской медицине гомфрена ценится за свои целебные свойства. При этом не стоит забывать, что это скорее полезная пищевая добавка, чем лекарство. В чем же польза гомфрены шаровидной?

▪️ Успокаивающий и общеукрепляющий напиток. Настой гомфрены обладает мягким седативным действием. Его рекомендуют пить вечером для снятия стресса и улучшения качества сна.

▪️ Польза для органов дыхания. Гомфрену традиционно используют для облегчения кашля и симптомов бронхита, смягчения боли в горле, облегчения при астме и одышке.

▪️ Источник флавоноидов и антиоксидантов. Яркий цвет соцветий обусловлен наличием бетацианинов и других природных пигментов, которые проявляют мощное антиоксидантное действие и замедляют процессы старения.

▪️ Противовоспалительное действие. Чай из гомфрены помогает успокоить раздраженные слизистые при простудных заболеваниях.

▪️ Польза для зрения. В традиционной китайской медицине считается, что чай из гомфрены благотворно влияет на здоровье глаз, снижая сухость и раздражение, а также улучшая микроциркуляцию в тканях глазного яблока.

Как заваривать гомфрену шаровидную?

4-5 цветков гомфрены залейте 200-250 мл воды температурой 85-90°C. Настаивайте 7-10 минут. Этого времени достаточно, чтобы цветки отдали настою не только полезные вещества, но и красивый оттенок. По желанию можно добавить мед, ломтик лимона или мяту.