Купить Ассам

Ассам – классический индийский черный чай, выращенный на чайных плантациях штата Ассам, раскинувшихся вдоль берегов реки Брахмапутры. Для данного региона характерен теплый влажный климат, что создает оптимальные условия для выращивания чайного куста Camellia sinensis var. assamica – местной разновидности, отличающейся крупными листьями и особенно крепким и терпким вкусом чая. Черный индийский чай Ассам обладает приятным пряным ароматом сухого листа и чайным настоем цвета темного янтаря. Вкус Ассама крепкий, насыщенный, с выразительной терпкостью, пряными и солодовыми оттенками и нотками тонкой горечи. Этот элитный сорт чая пьют на завтрак во всем мире, особенно в Великобритании, где он часто входит в состав купажей типа English Breakfast. Индийский черный чай Ассам хорошо сочетается с молоком – вкус становится мягче, но остается насыщенным. Эффект бодрящий, пробуждающий и согревающий. Хотите проснуться с утра без кофе – попробуйте чашечку горячего Ассама. Он придаст сил и мягко настроит на рабочий лад.

Полезные свойства чая Ассам

Этот индийский чай ценится не только за насыщенный вкус и бодрящий эффект, чай Ассам купить стоит и за внушительный список полезных свойств. В чем польза Ассама?

▪ Поддержка сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты, в частности флавоноиды, которыми богат Ассам, благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов.

▪ Бодрость и концентрация. В чашке крепко заваренного Ассама примерно 60-80 мг кофеина, что делает его отличной альтернативой утреннему эспрессо. Этот чай эффективно прогоняет сонливость, улучшает концентрацию и повышает умственную работоспособность.

▪ Улучшение пищеварения. Таннины – вещества, придающие чаю терпкость и крепкий вкус, благотворно влияют на пищеварительную систему. Ассамский чай может облегчить процессы переваривания пищи и помочь при легких желудочных расстройствах. Главное – не пить Ассам натощак и не злоупотреблять количеством и слишком крепкой заваркой.

▪ Здоровье зубов. Несмотря на свою насыщенность, классический черный чай не разрушает зубную эмаль, как многие думают. Напротив – Ассам содержит фтор и дубильные вещества, которые помогают бороться с бактериями в полости рта. Конечно, при условии, что вы не добавляете в чай слишком много сахара.

▪ Контроль веса. Согласно некоторым данным, черный чай, включая Аssam, может ускорять обмен веществ за счет стимуляции термогенеза. Это увеличивает расход калорий и помогает в регуляции веса.

Таким образом, Ассам – это настоящий природный энергетик с целым арсеналом полезных свойств. Если вы ищете натуральный и насыщенный напиток на каждый день, стоит купить чай Ассам и попробовать его в разных вариациях – с молоком, специями или просто в чистом виде. Вкусный, ароматный, насыщенный, к тому же полезный. Что еще нужно для хорошего начала дня?

Как заваривать чай Ассам?

Метод проливов: 3-5 г на 150 мл воды температурой около 90-95°С. Примерное время заваривания составляет 10-30 секунд, увеличиваясь с каждым последующим проливом.

Метод настаивания: 2-3 г на 250-300 мл воды температурой около 90-95°С. Настаивать 3-5 минут.